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Si has pasado por un puesto de frutas recientemente, es muy probable que hayas visto esta fruta color naranja apilada en montones. Aunque es muy parecida al tomate, sorprendentemente esta fruta de origen asiático es considerada una baya. Como tal, sus propiedades nutritivas incluyen poderosas vitaminas, antioxidantes, y minerales que ayudan a combatir enfermedades y preservar una salud óptima. Otoño e invierno es cuando están en temporada y los vendedores se abastecen por su exquisito sabor a miel y versatilidad.
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5 razones por las cuales deberías consumir el persimón
1. Baja en calorías. ¿Quieres cuidar tu figura, pero necesitas satisfacer un antojo por algo dulce? Estas frutas son una excelente opción ya que un persimon de 2.5” de diámetro contiene aproximadamente 118 calorías y son sumamente dulces. Pruébalas en batidos de proteína, jugos verdes, o agregándolas a tus panqueques.
2. Poderoso antioxidante. ¡Los antioxidantes son el elixir de la vida! Los antioxidantes son uno de los mejores aliados para combatir problemas inmunológicos, preservar la elasticidad en la piel, evitar la vejez prematura, y contrarrestar enfermedades cardiovasculares y crónicas. Los caquis en particular son ricos en antioxidantes carotenoides, flavonoides y vitamina E y C, todos potentes agentes que combaten la inflamación en el cuerpo. Además, los polifenoles que se encuentran en estos frutos ayudan a reducir los efectos de materiales tóxicos en el cuerpo y promueven un hígado y colon limpio y saludable.
3. Alto contenido en fibra. Dile adiós a la mala digestión, y hola a una mejor salud. La fibra nos ayuda a regular nuestro sistema digestivo, combatir el estreñimiento, y mantener un peso saludable. Una dieta rica en fibra también es ideal para eliminar el colesterol, reducir el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y hasta algunos tipos de cáncer.
4. Mejor visión. El caqui contiene un alto nivel de vitamina A, propiedades que ayudan a mejorar la visión, evitar la degeneración macular y las cataratas, y proteger la cornea.
5. Bebida energética. El jugo de caqui es un energizante natural debido a su alto contenido de potasio. Es una buena opción para aliviar el agotamiento y el estrés. Con un vaso obtendrás una dosis de energía instantánea. A continuación, la receta perfecta para que disfrutes de esta nutritiva bebida:
Jugo de Caqui
Ingredientes
Tip: Si deseas puedes agregarle otras frutas en lugar de agave. Por ejemplo, una manzana o un plátano puede ser un endulzante natural y le agregara más fibra a tu bebida.
Preparación
Introduce todos los ingredientes en una licuadora y licua hasta obtener una consistencia cremosa.
¡Sirve y disfruta!
